なめたけ

某所で話題の自家製なめたけを作ってみる。

うう〜〜〜む（笑）美味いはずなんだが。。。

精進ですか、、、修行の旅に出ます・・・＿|￣|○


追記：
醤油とみりんを同量で。
きちんと煮詰める。。。これが足りなかった模様。
ありがとうございます！